Pita sa sirom iz snova – Hrskava spolja, mekana i sočna iznutra!
Sastojci:
Pola kesice suvog pekarskog kvasca
Malo mleka i vode za razmućivanje kvasca
2 jaja
100 ml mleka
Oko 5 kašika brašna
2 kašike griza
4 kašike ulja
200–250 g sira
2 jaja za nadev
1 kašika kisele pavlake
Malo mleka
Rendan kačkavalj (po želji)
Kore za pitu
Razmutite kvasac u mleku s vodom, umutite s jajima, brašnom, grizom i uljem do guste smese, a zatim punite kore filom od sira, jaja, pavlake, mleka i kačkavalja, ređajte i motajte kore, prebacite u pleh obložen papirom i pecite do zlatne boje.
