Ako imate jabuke, pripremite ih ovako – Super zdrav dezert bez šećera i glutena!

Mirisan, zdrav i lagan kolač sa suvim voćem i začinima, bez dodatog šećera i glutena. Idealan za popodnevni čaj!

Sastojci:
1 jabuka

½ kašičice cimeta

½ kašičice suvog đumbira

70 ml (oko 2/3 šolje) ovsenih pahuljica

1 kašika gustina (kukuruznog skroba)

60 g jogurta (oko 1/4 šolje)

1/3 kašičice stevije

Vanilin po ukusu

2 jaja

1 šaka suvih brusnica

1 šaka suvog grožđa

3 suve kajsije

Priprema:
Jabuku isecite na komade i stavite u mali pleh (oko 15×7 cm) obložen papirom za pečenje.

Pomešajte cimet i đumbir, pa pospite preko jabuka.

Suve kajsije, grožđe i brusnice potopite u toplu vodu na 15 minuta. Ocedite i isecite kajsije.

U jednoj posudi pomešajte ovsene pahuljice i gustin.

U drugoj posudi umutite jaja, jogurt, steviju i vanilu. Dodajte smesu sa pahuljicama i promešajte.

Dodajte pripremljeno suvo voće jabukama u plehu.

Prelijte sve pripremljenim testom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

Posluženje (uz čaj):
Dok se dezert peče, pripremite vitaminski čaj:

Par kolutova jabuke

Šaka brusnica ili lingonberija (ako imate)

1,5 kašika biljnog vitaminskog čaja

Prelijte sa 1 litrom ključale vode i ostavite da odstoji 4–6 minuta.

Detalje pripreme pogledajte u videu: