Najlepši starinski kolač mog detinjstva – Čupava pita

izvor:Aurorina Testa

Prelep starinski kolač koji će vas očarati takozvana čupava pita. Tako ukusan a tako jednostavan, lagana priprema. Poslastica sa kojom su se decenijama svi sladili. Idealan uz šolju čaja ili šoljicu dobre kafe sa prijateljima i komšijama.
Topla preporuka vaše Aurore…

POTREBNE NAMIRNICE:
Testo:
300 g brašna
200 g putera
150 g šećera
4 jaja ( odvojiti žumanca od belanaca)
Izrendati malo korice limuna(po izboru)
1 kesica(14g) praška za pecivo
Testo podeliti na 2 dela i ostaviti u zamrzivaču na 30 minuta

Za fil je potrebno:
4 belanca
100 g šećera
200 g mlevenih oraha
3 kašike džema od kajsija
Dimenzija pleha 20x30cm
Prvi deo izrendati i zapeći na 180°C (360°F) 5 minuta zatim staviti fil pa izrendati drugi deo testa i peći još 25-30 minuta
Posuti prah šećerom

Za detaljan način pripreme pogledajte video.