Starinske pogačice sa čvarcima – bolje nego iz pekare!
Ako volite pogačice sa čvarcima, ali želite da ih napravite kod kuće i dobijete bolji ukus od onih iz pekare, ovaj recept je pravi izbor za vas! Starinske pogačice sa čvarcima su mekane iznutra, a spolja imaju savršeno hrskavu koricu. Priprema je jednostavna, a domaća verzija je bogatija ukusom, bez veštačkih dodataka i savršeno prilagođena vašem ukusu.
Sastojci za pogačice sa čvarcima
1 kg mekog brašna
500 g mlevenih čvaraka
40 g svežeg kvasca
2 kašičice soli
2 kašičice šećera
500 ml mleka
100 g masti
2 žumanca
Za premazivanje:
1 jaje
Pripremite testo i ostavite da naraste.
Dodajte mlevene čvarke i premesite testo.
Razvucite i oblikujte pogačice.
Premažite jajetom i pecite na 200°C, 15-20 minuta dok ne porumene.
Domaće pogačice sa čvarcima su ne samo ukusnije, već i zdravija alternativa kupovnim. Uz par jednostavnih trikova, dobićete savršeno mekane i mirisne pogačice koje se tope u ustima. Isprobajte ovaj proveren recept i uživajte u domaćem specijalitetu koji će osvojiti sve ljubitelje tradicionalnih peciva!
Najbolji saveti za savršeno ukusne, mirisne i hrskave pogačice
