Kifle bez dugog čekanja i stasavanja. Zamesi, zavi i peči. Pravim ih više od 20 godina i nikada me recept nije izneverio.

Kifle bez dugog čekanja i stasavanja. Zamesi, zavi i peči. Pravim ih više od 20 godina i nikada me recept nije izneverio.

SASTOJCI
850 do 900g. brašno. T-400 glatko.
200ml. voda
200ml. mleko
2 jaja
50ml. ulje
30g. kvasac
1 kašičica šećer
2 kašočice soli
1 vezica – 30g. peršun

Za premazivanje testa- 125g. puter ili margarin

Za punjenje možete koristiti fil po vašem izboru. Ja sam koristila viršle- 600g.

Gotove kifle premažite umućenim jajetom i posipajte seme po vašem izboru

Pečite u zagrejanoj rerni na 180c./25min.

Vruće kifle premažite uljem, puterom ili margarinom.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Detalje pripreme pogledajte u videu.