BOLJI OD ORIGINALA.Najbolji ruski ĐUVEČ SA TIKVICAMA.Gurmani kažu – Lepši od našeg,a gotov je začas.

BOLJI OD ORIGINALA.Najbolji ruski ĐUVEČ SA TIKVICAMA.Gurmani kažu – Lepši od našeg,a gotov je začas.

Sezona je paprike i paradajza,pa je idealno vreme da napravite đuveč. Ja vam predlažem ovaj ruski recept u koji se dodaju tikvice. Znatno se razlikuje od našeg đuveča,priprema bez mesa, a veoma je ukusan. Što je najbitnije priprema se začas.

SASTOJCI
2 glavice crni luk
1do 2 paprike ili papričice
1 veća šargarepa
2 srednje tikvice
2 do 3 paradajza
200 do 250g. šampinjona
Svo povrće ispržiti na ulju da ispari tečnost.
4 do 5 jaja umutiti pa dodati
5 kašike kisele pavlake
Dodati začine so, biber,začinsku crvenu papriku.
Sjedinite sa povrćem i zapečite u zagrejanoj rerni na 200c./20 do 25min.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Za detaljnu pripremu pogledajte video.