Tuesday, May 28, 2024
KUJNAPosno

Posne pogačice sa ajvarom

Posne pogačice sa ajvarom

Sastojci:
500 g brašna, tip 400
180 ml mlake vode
20 g svežeg kvasca
100 ml kečapa
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
Ajvar
Posni majonez
Seme susama

Priprema:
Sipati u činiju mlaku vodu i šećer i dodati izmrvljen kvasac i izmešati. Dodati 2-3 kašike brašna, izmešati i ostaviti da naraste. Zatim dodati so, kečap i postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Pokriti testo i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo istanjiti na pola centimetra debljine i iseći na kvadrate 6×6 centimetara. Na sredinu kvadrata stavljati po malo ajvara i spojiti ćoškove i na tu spojenu stranu okretati pogačice.
Pogačice staviti u pleh na papir za pečenje, premazati majonezom i posuti susamom. Pogačice staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peku od 15 do 20 minuta.

izvor:Ukusna hrana

Za detaljnu pripremu pogledajte video