Havana torta i recept koji svima uspijeva
Havana torta i recept koji svima uspijeva
HAVANA
1 litar mlijeka
30 grama želatina
30 kašika šećera
500 ml vhnja za šlag
1 šlag krema
Oraha i jadro keksa po želji
U zdjelu staviti želatin i dodati 7 kašika šećera i ostaviti da nabubri.
Kad mlijeko prokuha sa 30 kašika šećera, dodati mu želatin i dobro izmiješati da se rastopi i sjedini s mlijekom.
Ostaviti na hlađenje 3 sata, ako je potrebno i više dok se dobro ohladi i stegne.
Kad se ohladi, smjesu umutiti mikserom i postepeno. U drugoj posudi umutiti 500 ml vrhnja za šlag i 1 šlag kremu u prahu, onako istresti u smjesu i dobro sjediniti, dok smjesa bude fino čvrsta. Nakon toga tu smjesu podijeliti na 4 jednaka dijela.
U posebnu posudu izmiješati sitno sjeckane orahe i jadro keks.
Kalup je omjera 26cm.
Po dnu prvo pospemo orahe ( ko želi može prvo smjesu ) i tako radimo dok ne potrošimo sve 4 dijela smjese. Svaki dio smjese bilo bi dobro ponovo izmiksati da je lakše rasporediti u kalupu.
izvor:Moja kuhinja
Detalje pripreme pogledajte u videu.
