Monday, April 22, 2024
KUJNATOP VEST

Kolač koji vredi napraviti. Osvežavajuća ledena kocka sa višnjama.

Kolač koji vredi napraviti. Osvežavajuća ledena kocka sa višnjama.

Sastojci i priprema:
6 jaja umutiti -odvojiti žumanca od belanca
žumanca umutiti sa 100 gr šećera
dodati belanca pa nastaviti mućenje
40 gr kakaa+1 prašak za pecivo+5 kašika brašna
dodavati postepeno umućenim jajima
u tankom mlazu dodavati 100 ml ulja
pleh je dimenzija 36 x 20 cm
peći na 180 c – 15 minuta
prokuvati 2 kašike šećera sa 100 ml vode i preliti biskvit-topao kolač-hladan preliv ili obrnuto
200 gr višanja izmiksati
100 ml vode
kuvati nekoliko minuta
dodati 100 gr šećera i vratiti na ringlu da se još malo kuvaju
1 puding od vanile + 100 ml vode razmutiti
puding dodati višnjama i kuvati dok se ne zgusne
premazati preko ohlađenog biskvit
120 gr gustina + 200 ml mleka razmutiti
800 ml mleka prokuvati sa 150 gr šećera
sipati gustin pa nastaviti kuvanje dok se ne zgusne
ostaviti da se ohladi
150 gr putera umutiti i postepeno dodavati filu
200 ml slatke pavlake umutiti i dodati filu
naneti fil preko višanja

GLAZURA : 200 gr čokolade + 6 kašika ulja – otopiti i preliti preko fila

izvor:Ovo Niste Probali

Detalje pripreme pogledajte u videu.