Kolač sa orasima kao baklava – Topi se u ustima

Kolač sa orasima kao baklava

Sastojci:
5 jaja
2 kašike šećera
2 kašike griza
75 g mlevenih oraha
75 g seckanih oraha
3 kašike brašna

Za preliv:
500 g šećera
400 ml vode
1 vanilin šećer
1 limun

Priprema:
Odvojiti belanca i umutiti penasto. Dodati šećer i umutiti. Dodavati jedno po jedno žumance i mutiti. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo sipati brašno i izmešati. U drugi deo sipati mlevene i seckane orahe i griz i izmešati.
Pleh veličine 20×30 podmazati uljem i posuti brašnom. Prvo sipati smesu sa orasima. Preko ove smese sipati smesu sa brašnom. Kolač staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče od 15 do 20 minuta.
Za preliv sipati u šerpu šećer i vodu i kuvati da provri. Potom treba kuvati još 5 minuta. U skuvan sirup dodati vanilin šećer i limun isečen na kriške.
Kolač u plehu iseći na rombove. Preliti kolač sirupom i ostaviti da se dobro ohladi pre serviranja.Prijatno!

izvor:Ukusna hrana

Detalje pripreme pogledajte u videu.