Harmonija ukusa: piletina, pečurke, krastavac i kukuruz u savršenoj salati.
Harmonija ukusa: piletina, pečurke, krastavac i kukuruz u savršenoj salati
Sastojci:
3 tvrdo kuvana jaja
250g pečurki
1 luk
Biljno ulje (za prženje)
So i mleveni crni biber (po ukusu)
300g pilećih prsa (dimljenih, pečenih ili kuvanih)
300g kuvanog kukuruza
1 krastavac
2-3 kašike majoneza
Kalup za tortu (prečnika 16 cm)
Uputstva:
Tvrdo skuvajte jaja, oljuštite ih i iseckajte na manje komade.
Operite pečurke, iseckajte ih na tanke listiće.
Luk iseckajte na sitne kockice.
U tiganju zagrejte malo biljnog ulja, dodajte iseckani luk i pržite ga oko 1 minut dok ne postane staklast.
Dodajte iseckane pečurke u tiganj i dinstajte ih dok ne omekšaju i puste vodu. Začinite solju i mlevenim crnim biberom po ukusu.
Pileća prsa iseckajte na manje komade. Ako su već kuvana, dimljena ili pečena, koristite ih prema vašim preferencama.
Kukuruz skuvajte ako već nije skuvan, pa ga ocedite.
Krastavac operite i naseckajte ga na tanke kolutove.
U većoj posudi, kombinujte isečena pileća prsa, kuvani kukuruz, narezani krastavac i pripremljenu mešavinu pečuraka i luka.
Dodajte naseckana tvrdo kuvana jaja.
Dodajte 2-3 kašike majoneza i pažljivo promešajte sve sastojke da se ravnomerno sjedine.
Uzmite kalup za tortu prečnika 16 cm i postavite ga na servirni tanjir. Unutar kalupa složite pripremljenu salatu i lagano je utisnite da se oblikuje.
Pažljivo izvadite kalup za tortu kako bi salata zadržala svoj oblik.
Ukrasite vrh salate dodatnim komadima krastavca i malom količinom kukuruza za dodatnu svežinu.
Poslužite salatu odmah ili je ostavite u frižideru da se ohladi pre serviranja.
Ova salata zvuči kao ukusan i hranljiv obrok! Uživajte u pripremi i obroku!
A evo i video uputstvo:
