Mladi krompir iz rerne – pahuljasto mekan, savršenog ukusa, recept za mladi krompir iz rerne.

izvor:Prahnulo mi

Sastojci:
1kg – 1,5kg krompira
1 kašika suhog začina
pola kašike bibera
jedna kašika crvene paprike
pola kašike suhog peršuna
pola kašike bijelog luka u granulama
ulje 80ml

Priprema:
Operite krompir, oljuštite i izrežite na pola. U veću šerpu sipajte vodu, jednu kašiku soli i dodajte izrezani krompir. Krompir nemojte dugo kuhati, dovoljno je 3 minute od ključanja. Kada je krompir kuhan, pricijedite ga odmah da ne stoji u vodi. Izvadite ga u veću zdjelu i ostavite da se prohladi 3 do 4 minute. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni. Pripremljene začine i ulje dodamo u krompir. Promiješamo kako bi začini dospjeli na svaki krompirić. U jedan pleh naspite malo ulja i razmažite. Krompir istresite u pleh i stavite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni, 20 do 25 minuta. Vaš krompir je gotov kada dobije zlatno rumenu boju.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.