ĆUFTE U SAFTU – Jednostavan i provjereno dobar recept od nekoliko sastojaka
izvor:Kuhinja za 10
ĆUFTE U SAFTU – Jednostavan i provjereno dobar recept od nekoliko sastojaka
Ovo je najjednostavniji recept za mesne okruglice ili ćufte. Od samo nekoliko sastojaka do savršenog ručka. Meso se topi u ustima a saft je zaista preukusan. Recept sa kojim ne možete pogriješiti.
Sastojci
500 grama mljevenog junećeg mesa
ulje
začini : sol i biber, suha mješavina začina, peršin, šafranika , dimljena paprika
jaje
luk
bijeli luk
50 grama prezle
brašno
Priprema
U 500 grama junećeg mesa dodati : ulje, sol, biber, suha mješavina začina, peršin, jaje, šafranika, dimljena paprika, luk i bijeli luk , 50 grama prezle
Sve sastojke dobro dobro izmiješati i ostaviti u frižider 30 minuta
Formirati mesne okruglice i uvaljati ih u brašno
Pržimo ih 10 minuta uz konstantno okretanje
Ćufte skloniti u jednu stranu tave a u drugu dodati 2 kašike brašna i uz dodavanje vode miješati
Sjediniti ćufte sa saftom i ostaviti da se dinsta 30 minuta. Dodati dimljenu papriku.
Po potrebi doljevati vodu i na kraju začintii po ukusu
Zaista izuzetno jednostavan recept za mesne okruglice a garantovano uspješan.
Pogledajte video recept sa pripremom.
