Ledeni vjetar sa bananom i kivijem – omiljeni zimski kolač koji se topi u ustima

izvor:kuhaj i peci

Ledeni vjetar sa bananama i kivijem je prava zimska poslastica, u skladu sa ponudom voća. Kolač koji sadrži i pokoji vitamin. A tek te beze kore, mmmmmmm. Meni lično najdraži dio svakog ledenog vjetra.
Idemo napraviti i uživati.
Prosto se topi u ustima.
Treba nam pleh od rerne veličine 42×30 cm.
Beze kore sušimo 1 sat na 120-150 stepeni ovisno od rerne.

Sastojci:
Beze kore:
– 9 bjelanaca
– 300 gr šećera
– 1 supena kašika octa ili soka od limuna

Krema:
– 9 žumanaca
– 4 kašike šećera
– 4 kašike brašna
– 250 ml mlijeka
– 200 gr maslaca
– 1/2 l slatkog vrhnja
– voće banane i kiwi

Detalje pripreme pogledajte u videu.