Jelo našeg detinjstva: Najlepše letnje jelo koje se sprema za 15 minuta!

Najlepše letnje jelo koje se sprema za 15 minuta!

Jelo našeg detinjstva – nema ništa lepše nego jesti prstima iz tiganja.

Sastojci:

1,5 -2 kg paradajza
2-3 crnog luka
6-7 jaja
So, biber

Za pogaču:

500-600 gr brašna
30 grama kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 prašak za pecivo
50 ml ulja
1 jaje
200 ml vode
Pogaču peći na 200c/15min

Priprema: Na malo ulja ili masti predinstati crni luk, sitno isečen. Dodati paradajz sitno seckan. Sve dobro ukrčkati, zatim dodati umućena jaja. Dodati začine i ostaviti da se malo ukrčka.

Uz ovo divno jelo napraviti pogaču. Pogaču pravite tako što aktivirate kvasac sa malo šećera i vode. Dodate brašno, prašak za pecivo, so, ulje, jaje i umesite glatko testo. Ostaviti da malo naraste pa peći na 200 stepeni Celzijusa oko 15 minuta.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković

https://youtu.be/3X4Y0ANV3KE