Turska Pekarka mi dala recept – TURBAN BUREK SA SIROM. Kako ranije nisam znala – Idealno za Početnike.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi moji prijatelji. Moje letovanje se ne svodi samo na odmoru. Ja obično istražujem i ispitujem lokalno stanovništvo za njihove recepte. A ako ima blizu i pekare znam i da razmenim recepte. Tako je bilo i ovog puta,čak sam i bukvalno odradila jednu smenu u pekari. Dosta toga sam naučila i ono što može da se pripremi u kućnim uslovima pokušaću da vam prenesem. Usput sam pokupila i nekoliko jela pa se iskreno nadam da će vam se dopasti.

SASTOJCI

250ml. voda

1 belanac

30gr. kvasac

50ml. ulje

1 kašičica šećer

2 kašičice soli

4 čaše brašno (čaša od 2dl.)

150gr. margarin ili puter

300gr.-400gr. sir

1 žumanac

Peći u zagrejanoj rerni na 200c./30min.

Pogledajte video recept sa pripremom.