Posne breskvice – Kolač našeg detinjstva

izvor:Slađini recepti

Testo:

600 g. brašna
2 dl. ulja
2 dl. vode
1 prašak za pecivo
1 kesica vanilin šećera

Fil:

150 g. prah šećera
200 g. posnog margarina
100 g. posne crne čokolade
2 kašike ruma
Umesiti testo pa ga ostaviti 30 minuta da odmori .
Zatim ćemo od testa praviti loptice veličine većeg lešnika i redjati u tepsiju sa razmakom izmedju loptica. Peći na 200 C 15 min. Zatim izdubiti lagano nožem sredinu kolačića. Dobijene mrvice izvučene od sredine kolačića prosejati kroz sito pa zatim polovinu dobijenih mrvica koristiti za fil a polovinu mrvica koristimo za valjanje breskvica.
Priprema fila:

Umutiti margarin sa prah šećerom pa dodati istopljenu čokoladu dve kašike ruma i pola mrvice od izvučene sredine.

Filovati svaku polovinu pa spajati po dve polovine ….jednu stranu umačemo u žutu boju a drugu stranu u crvenu boju pa u mrvice od izdubljenih breskvica.

Detalje pripreme pogledajte u videu: