Testo kao PENA koje ćete stalno mesiti: Bez belog brašna (za kiflice, picu, pogačice, pancerote…)

Testo kao PENA koje ćete stalno mesiti: Bez belog brašna (za kiflice, picu, pogačice, pancerote…)

Ovo testo je savršeno, koristim ga za sve. Kao da nije od integralnog brašna, mekano, sočno..baš svi koji su probali su bili oduševljeni.

Sastojci:

30 gr. svežeg kvasca
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
do 700 gr. integralnog brašna
100 ml. vode
100 ml. ulja (plus ulje da se premesi testo)
500 ml. jogurta
2 jajeta

Fil koji volite.

Ja sam izmešala 200 gr. sitnog sira, 200 gr. feta sira i 1 jaje

Za premazivanje 1 jaje, susam..

Peku se oko 35 minuta ili dok ne porumene. Temperatura: 200 °C = 392 °F

Izvor: Serpica