LISNATE BULKE. Nikada pre vidjen recept: Pune fila od sira i kačkavalja
Nikada pre vidjen recept: lisnate bulke.
Pune fila od sira i kačkavalja.
Sastojci za testo:
500gr brašna
200ml mlakog mleka
20gr svežeg kvasca
60ml otopljenog maslaca
1 kašika šećera
1/2 supene kašike soli
1 jaje + 1 belance
Sastojci za nadev:
200gr rendanog kačkavalja
200gr belog sira
100gr maslaca za premazivanje kora
Priprema: Aktivirati kvasac pa dodati jaja, so, šećer, maslac, mleko i brašno i umesiti mekano testo. Ostaviti pola sata da se udvostruči. Iseći na 6 delova pa spajati po dva i odvajati kore.
Kore premazivati maslacem i filovati dok imamo materijala. Iseći pet traka i praviti oblike. Premazati žumance i peći na 200 stepeni 30-35min. Prijatno!
