Sočan čokoladni kolač bez brašna

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Čokoladni kolač bez brašna. Tanak i vrlo sočan biskvit, između je vrlo jednostavna krema, a gore sam prelio sjajnom čokoladnom glazurom.

kalup otprilike 34X34
Sastojci:
Biskvit
120 g čokolade
30 g maslaca
30 ml mlijeka
4 jaja
50 g šećera
1 vanilin šećer
Krema
180 g čokolade
100 ml vrhnja za šlag (u čokoladu za otapanje)
400 ml vrhnja za šlag (za umiksati šlag)
ja sam dodao još 100 ml vrhnja za šlag u zamiješanu smjesu jer sam premiksao kremu (tekuće vrhnje se samo ručno umiješa u kremu)

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….