GULAŠ KOJI IZLUĐUJE! Ubedljivo najbolji KAFANSKI recept – meso se topi a saft preukusan

“Ovakav gulaš možete jesti samo u elitnim restoranima. Priprema je veoma jednostavna samo morate imati strpljenja da na jednoj tihoj i umerenoj temperaturi lagano kuvate.

Tako će se namirnice sjediniti u fantastičan saft a meso će se topizi u ustima. Možete ga pripremati od bilo kog mesa i uvek će te uživati u njegovom ukusu. Ja sam pripremala od Ćurećeg karabataka, jer obožavamo ćuretinu, a vi na isti način možete pripremiti od mesa kojeg vi vilite.”

Sastojci:

800gr. ćurećeg mesa
4 crni luk oko 600gr.
3 ljute papričice
2 paprike
1 kg. očišćen paradajz
400-500gr. šampinjon
1 glavica beli luk
So, suvi začin, biber, lovorov list, začinska crvena paprika
150ml. ulje
250ml. voda

Vreme kuvanja na umerenoj temperaturi je od 1h.i 30min. do 2h.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković