KOLAČ “JAJE NA OKO”: Nešto stvarno fino i lagano, za tren gotovo

KOLAČ “JAJE NA OKO”.

Nešto stvarno fino i lagano, za tren gotovo.

Sastojci

Tijesto

– 4 jaja
– 12 žlica šećera
– 12 žlica brašna
– 12 žlica ulja
– 1/2 praška za pecivo
– 5 žlica mlijeka

Krema

– 6 dcl mlijeka
– 2 pudinga vanilija
– 4 žlice šećera
– 3 kisela vrhnja
– 1 kompot marelica
– 2 preljeva za torte

Priprema

Istući žumanjke sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Tijesto peći u velikom limu 20 min na 180°C.

Dok se tijesto peče zakuhati šećer i puding u mlijeku i u vruće dodati kisela vrhnja. Pečeno tijesto premazati kremom i na toplo složiti marelice. Skuhati preljeve na soku od kompota i preliti preko kolača.

Kolač je brzo gotov jer se sve radi dok je toplo, a može odmah u frižider. Dok gosti popiju kavu kolač je ohlađen i spreman za posluživanje.

Izvor:coolinarka