Dunavski valovi – vrhunski klasik odličnog izgleda i okusa

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Dunavski valovi, većini dobro poznat klasik, kolač može jako lijepo izgledati (u mojoj izvedbi hmmm) i okus je fenomenalan. Sastoji se od finog biskvita, višanja, bijele kreme i čokoladne glazure.

Sastojci:
500 g višanja (može više i manje, ali toliko da se pokrije vrh biskvita)
250 g maslaca
200 g šećera
6 jaja
350g oštrog brašna (smanjio sam za 50 g, inače je 400)
5-10 žlica mlijeka
1 prašak za pecivo
Za odvojeni dio smjese
2 žlice kakaa
2 žlice ruma
Krema
600 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
50 g šećera
Glazura
120 g čokolade za kuhanje
115 g maslaca
1 žlica meda

Detalje pripreme pogledajte u videu.