Posni majonez koji ne goji

Posni majonez koji ne goji.

Napravite zdravu verziju majoneza.

Sastojci:

2 kašike maslinovog ulja, 2/3 šoljice sirovih indijskih oraščića, 2/3 šoljice suncokretovih semenki, 3/4 kašičice soli, 3/4 šoljice hladne vode, sirće ili limunov sok (po želji), 1 urma, 2 čena belog luka, 1 kašika senfa

Postupak pripreme:

1. Suncokret i indijske oraščiće stavite u vodu preko noći, a ujutro ih dobro isperite i ocedite.

2. U blender stavite ostale sastojke i dobro ih izmiksajte dok ne dobijete baršunasto glatku smesu.

3. Po želji prilagodite slanoću i kiselost i po potrebi dodajte još vode.

Izvor:miss7