Barena paprika u paradajz sosu bez konzervansa

izvor:Kuvaj uzivo

Prelep recept koji će vas osvojiti zauvek istog trenutka kada ga budete probali. Domaći recept, zdrava zimnica, bez konzervansa za prave gurmane!

Sastojci

3 kg paradajza
4 kg čišćenih paprika
100g šećera
100g soli
200ml ulja
400ml vinskog sirćeta
3 glavice belog luka
1 veza peršuna
1 veza celera
(ukoliko ne želite da pasterizujete možete staviti 10g konzervansa)

Postupak mozete pogledati u videu: