Mi je jedemo i hladnu i toplu, pravi recept za leto.Obrok čorba sa blitvom ili spanaćem za 30 minuta

izvor:Serpica Recepti

Leti nam ništa više ne treba, obrok čorbica u kojom imamo i malo mesa sa puno povrća. Uz par kapi limuna je pravo osveženje.

Sastojci i priprema:

– 300 gr. belog mesa

– 200 gr. blitve ili spanaća

– 150 gr. šargarepe

– 50 gr. celera

– 300 gr. krompira

– 1 manja glavica crnog luka

– 4 kašike prosa ili heljde

– suvi začin, so, biber (po ukusu)

– 4 kašike ulja

– 2 litre vode

– peršunovo ili celerovo lišće

– 1 kašika brašna

Ostalo ako želite: mileram, kiselo mleko ili pavlaka, limun…

Ispržite sitno iseckano meso i luk na ulju. Dodajte iseckano povrće, pržite kratko pa nalijte vodom i kuvajte 10 minuta. Dodajte iseckanu blitvu i proso, iseckano peršunovo lišće, začine i kuvajze još 15 minuta. Izmešajte kašiku brašna sa 4 kašike vode pa ulijte u čorbu dok još kuva. Ostavite još 3-4 minute na ringli.

Jako je ukusna sa limunom i pavlakom, super je i ohlađena. Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: