ŠUSTER PITA…predivan postan kolač koji se topi u ustima…
izvor:Slađini recepti
2,5dl.vode
1,5dl.ulja
550 g. brašna,
1 kesica kvasca,
1 kesica praška za pecivo
prstohvat soli.
FIL.
100 g.mlevenog maka
200 g. mlevenih oraha
500 g. džema.
Priprema:
Zamesiti testo od datog materijala.
Zatim podelimo testo na pet delova i ostaviti 10min.da testo “odmori”..
Razviti prvi deo testa i staviti u plehu dim.20×30
Testo premazati sa džemom od kajsija 2pune kašike,
Preko džema staviti pola mlevenog maka .
Zatim razviti drugu koru ,koru premazati sa dve kašike džema od kajsije Preko džema posuti sa četri kašike oraha.
Zatim preko oraha staviti treću koru,preko treće kore staviti dve pune kašike džema od kajsija pa posuti sa ostatkom maka.
Cetvrtu koru razviti i staviti preko maka pa je premazati džemom od kajsija i posuti sa orasima.
Preko četvrte kore staviti petu razvijenu koru.Ostaviti kolač da “odmori ” 30min.Zatim kolač izbockati čačkalicom i peći na 170.C oko 30min.
Kada je kolač ispečen premazati ga džemom i kašikom mlevenog maka i mlevenim orasima.
VREME PRIPREME 60MIN.
KOLIČINA:20-30 PARČIĆA
Detalje pripreme pogledajte u videu:
