Recept za punjeno tijesto na moj način – brzinski ručak

izvor:kuhaj i peci

Danas pripremamo punjeno tijesto. Još jedan od omiljenih recepata za koje znam da ih svi vole i da niko neće ostati gladan. Tijesto je savršeno mekano, ukusno i mirisno.
Punjeno je mesom i mocarelom pa vi zamislite tu ljepotu kada zagrizete ovu jednu buhtlu. Fantazija!!!
Punjeno tijesto se relativno brzo pripremi ali možete umjesiti tijesto i ranije pa ga držati u frižideru i na taj način još ubrzali pripremu ručka.

Ovaj ručak sam pekla u tepsiji 26 cm, 20 minuta na 180 stepeni.

Tijesto:
– 300 gr brašna tip 500
– 1 supena kašika kvasca
– 1 kašičica soli
– 170 ml mlijeka
– 1/2 kašičice šećera
– 1 bjelance
– 20 gr putera
– ulje za tepsiju
– 1 žumance + 1 kašika vode za premaz

Fil:
– 400 gr mljevenog mesa
– 1 glavica luka
– 1 kašika paradajz pirea
– so, biber, bosiljak
– mocarela

Detalje pripreme pogledajte u videu: