Rezanci – Tagliatelle iz rerne – vrlo ukusni i sočni

izvor:kuhaj i peci

Danas spremamo rezance ili tagliatelle. Imate dvije opcije, kako sam navela u videu. Završiti ručak u šerpi ili ih pak zapeći u rerni. Na vama je da izaberete.
Rezanci mogu biti i domaći a možete ih zamijeniti i drugom vrstom tjestenine, što da ne. Svakako su vrlo ukusni zbog soka koji smo dobili spremajući meso i povrće. Ne štedite na tekućini kako rezanci ne bi ostali suhi i žilavi.
U rerni se peku dovoljno da se rezanci skuhaju, što važi za šerpu. Jer u oba slučaja rezance dodajemo zadnje.

Sastojci:
– 500 gr pilećeg filea
– 200 gr rezanaca (tagliatelle)
– 2 glavice luka
– 1 mrkva
– 1 patlidžan
– 1 konzerva graha
– 1/2 konzerve paradajza pelata
– so, biber, crvena paprika, suhi začin
– bosiljak
– maslinovo ulje
– oko 800 ml vode ukupno

Detalje pripreme pogledajte u videu: