Langoš recept mekane lepinjice sa puno sira

izvor:Serpica Recepti

Neka vam jutro započne uz langošice i domaću Doncafé kafu.
Langoš je poznati mađarski specijalitet od testa. Kod nas u Vojvodini najčešće pod nazivom ,,mađarske mekike” a kako se kulinarstvo proširuje i nadograđuje u osnovni recept se može dodati i jogurt, pasirani krompir, pavlaka, sir…Miris je prepoznatljiv a u pekarama ili na vaširima dobijete ih uz dosta kisele pavlake i sira kačkavalja. Ali, pre svega na vruču langošicu ide premaz od belog luka.
Tako i mi sada pravimo.

Sastojci i priprema:

– oko 1 kg. brašna
– 40 gr. svežeg kvasca
– 3 kašike ulja
– 700 ml. mlake vode
– 2 kašičice šećera
– 1,5 kašičica soli

– ulje za prženje

Za premaz:

– 2 čena belog luka
– 3 kašike ulja

Ja praktikujem da vruće lepinje odmah premažem sa belim lukom bez dodavanja ulja.

– 400 gr. kisele pavlake
– 400 gr. narendanog kačkavalja (bilo koji)
– so

Količina sira i pavlake može i po vašem ukusu.

Pogledajte video recept i postupak pripreme.