Uštipci od hljebnog tijesta: Ispržene uštipke, onako zlatne, šuškave, šupljikave

Uštipci od hljebnog tijesta.

Ispržene uštipke, onako zlatne, šuškave, šupljikave i drhtave majke su nam prinosile na sofru gdje smo mi djeca poput tih samih vrelih uštipaka, zbijeni jedno uz drugo, osjećali neraskidivu ljubav i toplinu i zajedno uživali u svakom slasnom zalogaju.

SASTAV:

• 800g brašna
• 500ml mlake vode
• 40g kvasca
• 1 supena kašika šećera
• 2 supene kašike ulja, ja uvijek koristim maslinovo
• 1 supena kašika soli
• ulje za prženje

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Binin Sahan