Rafaelo kremast kolač od kokosa koji se topi u ustima.
izvor:Serpica Recepti
Rafaelo kremast kolač od kokosa
Sastojci za koru
:6 belanaca,
250 gr. šećera,
1 vanilin šećer,
100 gr. brašna,
50 gr. kokosovog brašna,
1 kesica praška za pecivo,
2 dcl. vrelog mleka (da se pečena kora prelije)
Za fil: 6 žumanaca,
13 kašika šećera,
1 litra mleka,
2 kesice pudinga od vanile (ja sam imala puding od kokosa),
2 kašike gustina (ili 4 kašike brašna),
250 gr. margarina,
2 dcl. slatke pavlakem50 gr. kokosovog brašna.
I još 3 – 4 kašike kosovog brašna (za posipanje), malo lešnika ili oraha, ja sam stavila kockice mlečne čokolade (za dekoraciju).
Postupak pripreme pogledajte u video recept