Rafaelo kremast kolač od kokosa koji se topi u ustima.

Rafaelo kremast kolač od kokosa

Sastojci za koru

:6 belanaca,

250 gr. šećera,

1 vanilin šećer,

100 gr. brašna,

50 gr. kokosovog brašna,

1 kesica praška za pecivo,

2 dcl. vrelog mleka (da se pečena kora prelije)

Za fil: 6 žumanaca,

13 kašika šećera,

1 litra mleka,

2 kesice pudinga od vanile (ja sam imala puding od kokosa),

2 kašike gustina (ili 4 kašike brašna),

250 gr. margarina,

2 dcl. slatke pavlakem50 gr. kokosovog brašna.

I još 3 – 4 kašike kosovog brašna (za posipanje), malo lešnika ili oraha, ja sam stavila kockice mlečne čokolade (za dekoraciju).

Postupak pripreme pogledajte u video recept