Đulbastije – Originalni recept tradicionalnog ukusnog jela

izvor:Binin Sahan

Đulbastije su starinsko tradicionalno jelo koje se sve rjeđe priprema. Pripremajmo češće ovo ukusno jelo kako bi ga sačuvali od zaborava.

SASTAV

– 700g junećeg mljevenog mesa
– 500g krompira
– 2 veće glavice crnog luka
– 3 čehna bijelog luka
– 2 jaja
– 4 supene kašike prezle
– 1/2 veze svježeg peršuna
– začini (so, biber, crvena mljevena paprika i suhi začini) po želji

Preliv:
– 15g putera (ili ulja)
– 2 supene kašike brašna
– 300ml pavlake za kuhanje
– 400ml mlijeka
– začini (so i biber) po želji

Detalje pripreme pogledajte u videu: