Džem od vinogradarske breskve/zimnica bez konzervansa

Vinogradarske breskve – praske su zbog svog specifičnog ukusa i pelepog mirisa idealne za pripremanje džema.

Ove godine su odlično rodile a džem se priprema jednostavno u šta ste se uverili u videu.

Za pripremu vam je potrebno za 5 teglica od 750 ml-količine u videu

6kg oćišćenih breskvi

sok od 1 limuna

1,2 kg šećera ( zavisnosti od slatkoće voća maksimalno do 2kg), dakle maksimalno 1kg šećera na 3kg očićenog voća(oljuštenog i bez koščica).

Ukoliko ne radite pasterizaciju dodajte maksimalno 1 kesicu konzervansa od 5g.

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.