Bomba recept – Turske katmer sa mesom – Lisnate,hrskave a tope se u ustima

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Dobro jutro dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Za ljubitelje lisnatih pita,hrskavih i sočnih idealan recept.Bez mnogo truda napravi će te fantastičnu pitu i sami biti oduševljeni svojim umećem.

SASTOJCI

Tačne mere sastojaka
500gr. brašna
1 kašičica kvasca/germe
1 kašičica soli
50ml.ulja
Voda po potrebi da bi ste zamesili testo srednje čvrstine oko 300-350ml.
Za premazivanje ulje,
200gr. otopljenog margarina ili putera

NADEV

300gr.mesa
2-3 luka
1 krompir
50gr.kačkavalja
Ulje,začini,so,biber
1 jaje

Detalje pripreme pogledajte u videu: