Jeftin ručak koji ostavlja bez daha!!Starinske čufte na luku!! Brza i jednostavna priprema
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Dobro jutro dragi moji prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Moj predlog za današnji ručak,koji je dovoljan za celu porodicu je jedan starinski recept.Naime radi se o pripremi omiljenih ćufti na jedan davno zaboravljeni način.”ĆUFTE NA LUKU”.Ovaj obrok ne samo da je jako ukusan već je i veoma zdrav.Nema dodavanja instat sastojaka,već onako kako su radile naše majke i bake.Pa ako ste ljubitelj luka i ćufti na pravom ste kanalu.Verujem da će vam se dopasti kako ukusom tako i vrlo jednostavnom i brzom pripremom.
SASTOJCI
500gr. mlevenog mesa(pileće,juneće,svinjsko)
1 lepinja potopljena u mleko
1 luk
50gr. peršunovog lista
2 kašike prezle(hlebne mrvice)
1 jaje
So,biber suvi začin.
Pripremljenu smesu ostavite da odstoji desetak minuta,potom pravite loptice i uvaljajte ih u prezlu.
Posebno izrežite na rebarca
700gr.luka
1 veću šargarepu
Dodajte začine,soli i ulja i poređajte po dnu posude.Preko toga poređajte ćuftice prekrite ih kolutovima paradajza i nalite vodom koliko da prekrijete količinu luka i do polovine ćuftica.Posudu zatvorite folijom i stavite na pečenje u rerni.Pecite na 180-200c/30min.
Postupak pripreme kroz video recept.
