Pogača na italijanski način jednostavno i jftino – Focaccia

izvor:kuhaj i peci

Kada jednom probate Focaccia-u ostajete joj vjerni konzument. Često je pravim i uživam u bogatstvu mirisa i ukusa.
A o jednostavnosti da ne pričam.

Ne treba vam valjak za ovo, niti oklagija. Samo vaši dragi prstići.

Možete upotrijebiti pleh od rerne da je ispečete.

Fokača se peče svega 12 min na 220 stepeni.

Sastojci:

Tijesto:

– 1/2 kg brašna
– 1 kašika kvasca
– 1 kašika šećera
– 1 kašika soli
– 300 ml tople vode
– 3 kašike maslinovog ulja

Premaz:

– oko 50 ml maslinovog ulja
– granule bijelog lčuka
– biber
– 2 kašike suhog raužmarina (ili svježi)
– krupna so (ja sam koristila himalajsku)
– nekoliko mini paradajzića
– otprilike šaka maslina bez košpe

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.