Hit zimnica za 40 min.Jednostavna a neizbežni dodatak jelima tokom zime

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Recept

6kg očišćenog i samlevenog paradajza

2kg.Somborke paprike

500ml. ulja

500ml.vinskog sirćeta

400gr  šećera

so po ukusu.

Sve ovo staviti u posudu da se kuva. kad proključa pustite da ključa ravno 30min.A zatim dodati
2kg.Somborke paprike, očišćene i izrezane na pola ili četvrtinu 2kg. Šljivara paradajza celog
pustite da ključa još samo 5 do 10 min.pa dodati 4 glavice belog luka izrezanog krupnije, 2 veze peršuna a može i jedna veza celera.

Skloniti sa vatre i u vruće tegle sipati vruću salatu.

Ovu salatu ili još bolji i neizbežni dodatak jelima možete sterilisati u rerni jedno 30min. ili joj dodati 2 konzervansa. Prijatno.

Detalje pripreme pogledajte u videu: