Muhalebi kadaif kremasto hrskava poslastica

izvor:kuhaj i peci

Muhalebi kadaif je tradicionalna turska poslastica.  U isto vrijeme i hrskava i tako kremasta da ostavlja bez daha.  Lako se priprema, nije skupa a izdašna je.

Ukoliko se odlučite za formu torte onda birajte kalup 26 cm promjera.  Prije konzumacije ostaviti par sati u frižideru da se dobro ohladi.

Sastojci:

– 300 gr kadaifa

– 5 kašika šećera

– 100 gr putera

– 200 gr krupno sjeckahih oraha

– 100 gr mljevenih pistacija (po želji)

Krema:

– 1 l mlijeka

– 1 vanilin puding

– 4 pune kašike brašna

– 2 žumanca

– čaša šećera

– 200 ml slatkog vrhnja

Detalje pripreme pogledajte u videu:

https://www.youtube.com/watch?v=5qGqmo7THV8