Arapsko tradicionalno jelo MAKLUBA – How to make Makloubi
izvor:Emiramis kuhinja
Arapsko tradicionalno jelo MAKLUBA. Ovo jelo se često sprema tokom Ramazana…
Najčešće se priprema od mesa, povrća i riže.Mnogo je raznih priprema ovog jela,al je specifično zbog te orijentalne note ukusa.
POTREBNI SASTOJCI:
400G PILECEG MESA
2 ČAŠE RIŽE (200ML)
2 PAPRIKE CRVENA I ZELANA
3-4 KRUMPIRA
2 KOCKE ZA SUPU ILI SAMO VEGETA,SO I BIBER
1-2 GLAVICE LUKA
KURKUMA
4,5 ČAŠE VODE
Ako maklubu zelite praviti sa batacima,onda u šerpu stavite 3-4 bataka sa karabatacima stavite začine ili kocku za supu, pustite da se skuha. Zatim meso izvadite iz vode, vodu ostavite sa strane a meso isecite sto sitnije te propižite malo na ulju sa paprikama, zatim uradite ostatak kao u videu.
U MAKLUBU MOZETE DA DODATE SVE VRSTE POVRĆA KOJE VOLITE.TAKODJE MOŽE I PATLIDJAN….
Detalje pripreme pogledajte u videu:
