Slane oblande, oblande sa mesom

izvor:Bebine kuhinje

Sastojci:

– 2 lista oblandi
– 1/2 glavice sitno seckanog crnog luka
– 250ml ulja za pečenje
– biber, so, suvi začin po ukusu
– 2 jaja
– 500g mlevenog mesa po izboru

Meso sjediniti sa crnim lukom i začiniti. Oblandu premazati začinjenim mesom, poklopiti drugim listom oblande i pritisnuti dlanovima.

Ostaviti desetak minuta i nakon toga seći željene oblike.

Razbiti jaja, posoliti po ukusu i malo razmutiti. U tiganj sipati ulje, sačekati da se zagreje. Isečene oblande staviti u razmućena jaja i peći u ulju sa obe strane. Pečene oblande stavljati na papirnu salvetu da upije višak masnoće. Služiti sa prelivom od majoneze i pavlake.

Priprema preliva:

U pusudi u kojoj će se služiti izmešati po dve kašike majoneza i kisele pavlake. Začiniti dodajući po ukusu so, sušenu mirođiju i biber.