BARENA PAPRIKA PUNJENA BIJELIM LUKOM MRKVOM I PERSINOM

izvor:Kuhinja Sabi

SASTOJCI ZA 2,5 KG: 2,5 KG PAPRIKA, 2 L VODE, 50 ML ESENCIJE, 50 ML ULJA, 3 KASIKE SECERA, 4 KASIKE SOLI, BIJELI LUK, PERSIN I MRKVA PO ZELJI, MALO BIBERA U ZRNU I 2-3 LOVOROVOG LISTA.

ZA 5 KG:5 KG PAPRIKA, 3 L VODE, 100 ML ULJA, 100 ML ESENCIJE, 5 KASIKA SECERA, 6 KASIKA SOLI, PO ZELJI BIBER U ZRNU BIJELI LUK PERSINOV LIST I MRKVU, LOVOROV LIST.