Slane ružice
slika:Minjina Kuhinjica
Potrebno: 500 g testa za sve, 100 g krem sira, 1 kašika svežeg peršuna, 1 jaje, crni susam.
Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite kako je prikazano u video snimku. Sekačem isecite 9 krugova veličine 7-8 cm. Na isti način isecite i od drugog dela testa. Višak testa koji vam je ostao od prvog i drugog dela, sastavite, ponovo razvucite i isecite onoliko krugova koliko još možete.
Uzmite jedan krug, premažite umućenim jajetom. Drugi krug stavite na samu ivicu prvog kruga. takođe premažite jajetom i na isti način stavite i treći krug. premažite i treći deo testa pa stavite fil koji ste prethodno napravili tako što ste sjedinili krem sir i iseckan svež peršun.. Urolajte sastavljene krugove pa isecite na pola tako da dobijete dve ružice. Složite u pleh i ostavite 30 minuta da testo nadođe. Nadošle ružice premažite jajetom, samo gornji deo, i na sredinu, gde se vidi krem sir, stavite crni susam.
Pecite na 200 °C, 20-25 minuta.
