Kako ukiseliti kupus za 1 dan

slika:SOS Kuhinja

Sastojci: 1 veća glavica kupusa, 3 dl bijelog octa ili kiska ( alkoholni ocat 9% alkohola ), 2 – 2 i 1/2 l vode,  3 – 4 velike žlice krupne soli, 1 kriška kruha.

Nadjev za sarme:

1 kg mljevene junetine ( plećka ), 1 glavica luka ( veća ), 2-3 režnja češnjaka, 2 žlice crvene paprike,  100 g riže, 2 dl tople vode, 150 – 200 g mesnate pancete, sol, papar, 300 ml goveđe juhe.

Priprema:

Postupak pripreme pogledajte u našem video receptu….

SOS Kuhinja