Corn dog – Video recept

slika:kuvaj uzivo

Sastojci: 1 čaša = 1 čaša jogurta, 1 čaša kukuruznog griza (135g), 1 čaša brašna (125g), 1 čaša mleka (210ml), 1 kesica praška za pecivo (12g), 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 jaje, 8 manjih viršli (200g), 8 štapića za ražjniće, 1 kašika brašna, ulje za prženje.

Priprema

U posudu sipati 1 čašu brašna, 1 čašu griza, dodati 1 kesicu praška za pecivo, 1 kašičicu soli, 1 kašičicu šećera i promešati.

U drugu posudu razmutiti jedno jaje, dodati 1 čašu mleka i promešati, pa sipati postepeno u prvu posudu sa brašnom mešajući.

Kada se sve lepo sjedini, ostaviti da odstoji 30 minuta. Smesu sipati u čašu i ne puniti je do vrha.

Viršle izvaditi i ubrusom skinuti višak masnoće i tečnosti. Staviti ih na ražnjiće. Posuti malo brašna preko viršli i razmazati brašno svuda da se smesa ne bi odvajala od viršle kada se peče.

Sipati ulje u veći tiganj (2cm ulja) i uključiti na srednju jačinu, pa kad se ulje zagreje uzeti viršlu, staviti u smesu, ocediti i staviti da se peče. Peći sa jedne i druge strane dok ne požute (3 minuta).

Gotove viršle vaditi u tanjir u koji ste stavili salvetu ili papirni ubrus da bi upio višak masnoće.

Izvor: kuvajuzivo.net