Džem / Marmelada od kupina

slika:Zlatne Ruke

Sastojci: 1kg kupina, 500g šećera za marmelade, 1 kesica vanilij šećera, 1 kesica limunske kiseline u prahu, 4 kašike šećera šećerne trske
Kupina / divlja malina svrstava se u top deset najzdravijih namirnica.

Priprema:

Kupine malo oprati.

Dodati smeđi šećer.

Zatim dodati vanilij šećer i limunsku kiselinu u prahu.

Kuhati tako da vrije 10 min, da bi se sačuvale sve vrijednosti kupine nemojte kuhati više od 10 min.

Pripazite da vam ne zagori.

Ako ne želite previše čitavih plodova u marmeladi,malo ih ugnječite.

Staklenke zagrijati a poklopce staklenki potopiti u ključalu vodu.

U ovom momentu dodati želirni šećer za marmelade
kuhati narednih 3 minute.

S’ovim bi marmelada bila gotova, preostaje napuniti tegle.

Zlatne Ruke