Pogačice sa semenkama – susam, lan, suncokret
foto:Bebina kuhinja
Sastojci: 300g graham integralong brašna, 2 jaja, 150g mekog brašna, 1 kašika soli, 2dl mleka, ½ kvasca, 1 kafena kašika šećera, 100g margarina, po 1 kašika susamovog, lanenog i suncokretovog semena, 1 jaje za premazivanje.
Kvasac rastopiti u mlakom mleku uz dodatak šećera. Prosejati obe vrste brašna i dodati so, jaja, margarin i kvasac. Zamesiti testo uz postepeno dodavanje mleka.
Ostaviti testo da naraste.
Razvući oklagijom testo. Nožem zaseći od gore i modlicom vaditi pogačice.
Dlanovima protrljati pogačice i premazati ih žumanjcetom sa malo mleka.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene. PRIJATNO
