Rolat sa svežim jagodama

Sastojci: 4 belanca,  3 kašike brašna,  4 kašike mleka,  4 kašike ulja,  3 kašike mleka u prahu,  4 kašike šaćera.

Za fil:  sveže jagode (10kom srednje veličine),  1 kašika šećera, 1 kašika kondenzovanog mleka,  150ml šlag kreme, 1 kašika krem sira.

Izmešati mleko i ulje, dodati prosejano brašno i mleko u prahu. Belanca umutiti u čvrstu penu uz postepeno dodavanje šećera. Laganim pokretima umešati penu u pripremljenu smesu.

U tepsiju staviti papir za pečenje i sipati smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 10-12 minuta. Pečenu piškotu prekriti papirom za pečenje, izvaditi iz tepsije i ostaviti da se ohladi.

U šlag kremu dodati krem sir, šećer, kondenzovano mleko i umutiti mikserom. Sa piškote skinuti papir i premazati filom. Ostaviti malo fila za ukrašavanje.

Sa jagoda skinuti peteljke, malo ih izdubiti i poređati po filu. Uviti u rolat, ukrasiti po želji.PRIJATNO!

bebinakuhinja