Bebi piškote sa breskvama i jogurtom
Sastojci: 1 breskva isečena na kriške, 2 sitno iseckane breskve na kocke, 1 manje pakovanje bebi piškota, 1dl mleka, 300g gustog jogurta (grčki jogurt), 250ml slatke pavlake, 4 kašike šećera u prahu, 1/2 kesice želatina, 2 kašike vode, malo voćnog desertnog preliva.
Želatin preliti sa vodom i ostaviti da se stegne – nabubri.
Piškote umočiti u mleko i slagati u okrugli kalup obložen providnom folijom. Izmešati jogurt sa šećerom u prahu a slatku pavlaku mutiti mikserom.
Zagrejati želatin, dodati u jogurt i izmešati. Smesu polako dodavati u slatku pavlaku i sve zajedno mutiti par minuta. Polovinu smese preliti preko piškota. Rasporediti seckane breskve i premazati ostatkom fila. Voćnim prelivom dekorisati kolač i poslagati kriške od breskve. Kalup sa piškotama staviti u zamrzivač da se fil stegne. PRIJATNO!
