Pohovane pečene paprike sa sirom
Potrebni sastojci:pečene paprike – odredite broj prema broju osoba, mešavina začina od povrća, tvrdi sir – za svaku papriku po jedna kriška, 1-2 kašike pavlake,
za pohovanje: brašno, 2-3 jajeta – u zavisnosti od količine paprika, prezla, ulje.
Svaku papriku pažljivo otvorite i začinite iznutra.
Potom na jednu stranu položite krišku sira i preklopite na taj način da ušuškate sir u prapriku.
Zažinite paprike i spolja, zatim svaku papriku premažite pavlakom.
Pripremljene paprike uvaljajte u brašno, zatim u jaja, koja ste prethodno razmutili sa dodatkom mešavine začina i po ukusu bibera, i na kraju u prezlu.
Svaku paniranu papriku spuštajte u vruće ulje i kratko pohujte sa jedne i druge strane dok ne dobiju lepu boju. Potrebno je svega kratko vreme, jer su paprike već pečene, a sir se brzo otopi.
